אירוח שבועות בסטודיו

חג השבועות הוא הזדמנות לארח בלבוש לבן וחגיגי, הכל על רקע פירות העונה, מוצרי חלב, פרחים ושיבולים

כפי שאתן בוודאי יודעות, אני מתגוררת בקיבץ געש, בו גם ממוקם הסטודיו של בית האופנה.
חג השבועות בקיבוצים היה מאז ומתמיד חגיגה מיוחדת בשל החיבור החזק של החג לטבע, לתוצרת חקלאית ולעבודת האדמה.
במקורות, מצוות הבאת הביכורים היא המצווה לחגוג את היכולת שלנו להגשים את התורה, לממש את היציאה משיעבוד ועבדות במצרים לחיי חירות ועבודה בארץ.  

עם העלייה לארץ ישראל והקמת ההתיישבות החקלאית בארץ, חשו החלוצים כי הם רוצים לקיים את חג השבועות באופן שונה מחיי הגולה, כחג מתן תורה בלבד. הם אלה שיצרו את חגיגת השבועות הגדולה, המציגה את ביכורי ענפי המשק השונים. כך למעשה נולדו הטקסים המוכרים מהקיבוצים של  תהלוכות הטרקטורים, המופע המסורתי הכולל ריקודים, שירים והצגת התינוקות שנולדו בשנה האחרונה.

עבורי, חג הביכורים הוא הזדמנות מצוינת לארח ברוחב לב עם שפע ירקות, פירות ומוצרי חלב, הכל בלבוש חגיגי ולבן. וכמובן, אל לנו לשכוח את החטופים אשר טרם יצאו לחירות. נזכור אותם גם בחג הזה, שאינו שלם עד שכולם יחזרו הביתה.

מזמינה אתכם להצצה קטנה לשולחן החג שלנו בסטודיו.

חג שמח

אוכל3.jpg__PID:4d2e99e6-5702-447a-9878-73fb62888890
אוכל2.jpg__PID:5f5feddd-0c98-40ac-be4d-2e99e65702e4

חוגגים שבועות בסטודיו

גם בסטודיו אנחנו לא מוותרות על חגיגת שבועות מיוחדת, מלאה בשפע פירות וירקות.  כשעברנו לסטודיו בגעש לפני כמה שנים, אחד הדברים שהיו לי חשובים הוא לעצב מטבח מתפקד ונוח במשרד. לא אחת, אנחנו מוצאות את עצמנו מכינות מטעמים בסטודיו, כי למעשה, הוא הבית השני של כולנו.
לכבוד החג, ערכנו שולחן מיוחד עם פירות העונה, לחמים איכותיים, גבינות, יוגורטים וריבות. כי עבודת היצירה צריכה להיות מוזנת באסטתיקה בכל פינה. 

מלאו אסמינו בר ויקבינו יין
בתינו הומים, הומים מתינוקות
ובמהמתנו פורה - 
מה עוד תבקשי מאתנו מכורה
ואין, ואין עדין?
מה עוד תבקשי מאיתנו מכורה
ואין, אין עדיין?

מילים: פנחס אלעזד | לחן דוד זהבי

לוקים בלבן שיעשו את החג לחגיגי עוד יותר

שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט

שמלה קים פרינט

399.00 ₪
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז
חולצה גריז

חולצה גריז

299.00 ₪
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה
מכנסיים ג'ינס שילה

מכנסיים ג'ינס שילה

806.00 ₪
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF
קרדיגן אלין FF

קרדיגן אלין FF

553.00 ₪
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק
שמלת פרנק

שמלת פרנק

448.00 ₪
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי
חולצת אריג לי

חולצת אריג לי

626.00 ₪
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה
סריג FF אנג'ילה

סריג FF אנג'ילה

518.00 ₪
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט
שמלה קים פרינט

שמלה קים פרינט

399.00 ₪

אי אפשר לדבר על חג השבועות, ללא כמה מתכונים שיתאימו לארוחת החג. משתפת אתכן בשני מתכונים שאני אוהבת במיוחד מבית היוצר של חברתי הטובה, מ"בטבח של בושי".
www.bossi.co.il

 ריקוטה פרסקה צלויה עם צ'ילי

במטבח של בושי

גבינות לעמוד.jpg__PID:46ff035d-ff79-40a1-99d6-8da54b085b34

מצרכים
צ'ילי יבש מפורר
שמן זית

2 כפות אורגנו מיובש
מלח, פלפל שחור גרוס
לרוטב:
1 צ'ילי אדום חריף, טרי
3 כפות עלי אורגנו טרי
שמן זית לרוטב

אופן ההכנה:
לחמם התנור ל-220 מעלות. להבריש תבנית בשמן זית ולהניח בה את הריקוטה.
לפזר מעליה בנדיבות צ'ילי מיובש, אורגנו יבש, מלח, פלפל ולצקת שמן זית.
להניח בתנור החם ולצלות עד שהגבינה מקבלת גוון זהוב ונוקשה למגע, כ-10-15 דקות.

בינתיים - לקצוץ דק את הצ'ילי הטרי (עם הגרעינים). לשים אותו בקערה קטנה ולתבל במלח. להוסיף עלי אורגנו קצוצים ולכסות בשמן זית.
להגיש את הריקוטה חמה ולצקת מעליה את רוטב הצ'ילי.

פלפלים מאורכים ממולאים בפטה

במטבח של בושי

פלפלים ממולאים.jpg__PID:ff035dff-79f0-4159-968d-a54b085b34d4

מצרכים

6 פלפלים מאורכים (אדום וירוק)
250 גרם פטה
מעט יוגורט לריכוך
טפטוף שמן זית
1 פלפל ירוק חריף טרי, קצוץ דק
מלח, פלפל
אורגנו מיובש, לקישוט

אופן ההכנה:
לקלות את הפלפלים בגריל. לקלוף.
לחרוץ את הפלפלים לאורכם.
לחמם התנור ל-180 מעלות.
למעוך את הפטה ולהוסיף היוגורט, שמן זית והתבלינים.
למלא את הפלפל.
למרוח בשמן זית ולפזר אורגנו מיובש.
לאפות כ-20 דקות, עד הגבינה מתחממת.